Witamina B12

autor: coccarda kategoria: Witaminy i minerały

Witamina B₁₂ - cyjanokobalamina, kobalamina.

Należy uzupełniać ją przede wszystkim u ludzi starszych, gdyż mają oni coraz mniejszą zdolność jej wchłaniania

Funkcje:

• bierze udział w wytwarzaniu czerwonych ciałek krwi,
• wpływa na pracę mięśni i rozwój kości,
• ułatwia przemianę żelaza, tłuszczu,
• pobudza apetyt,
• wpływa na system nerwowy i mózg (wywołuje radość życia, optymizm),
• utrzymuje prawidłowy wzrost,
• wpływa na energetyczną przemianę materii.

Źródła:

• drożdże piwne,
• mleko,
• żółtka jaj,
• ostrygi,
• kraby,
• śledzie,
• pstrągi,
• sardynki,
• wątroba (najlepiej półsurowa),
• wątróbki drobiowe,
• nerki,
• mięso.

Skutki niedoboru:

• nasilenie stanów zapalnych w okolicach warg i jamy ustnej,
• anemia złośliwa,
• zmęczenie,
• osłabienie mięśni,
• utrata masy ciała,
• brak łaknienia,
• krwawienia dziąseł,
• drętwienie,
• drżenie rąk i nóg,
• osłabienie pamięci,
• bóle głowy,
• zaburzenia psychiczne (depresja),
• zaburzenia nerwów obwodowych (czynności mięśni).

ocena: oceń: przeczytało: 663 dodaj komentarz

dodaj do:

Tagi: