Witamina A

autor: coccarda kategoria: Witaminy i minerały

Witamina A (retinol)

Funkcje:

• niezbędna w procesie widzenia,
• reguluje wzrost,
• wzmacnia układ odpornościowy,
• zapobiega zakażeniom (zwalcza bakterie i wirusy),
• utrzymuje młodość i zdrowie (jest przeciwutleniaczem - zwalcza wolne rodniki),
• wygładza i ujędrnia skórę,
• ogranicza łamliwość paznokci.

Źródła:

• tłuszcz rybi (tran),
• wątroba,
• wątróbki drobiowe,
• pełnotłuste mleko,
• masło,
• śmietana,
• sery,
• żółtka jaj,
• margaryny wzbogacane,
• marchew,
• szpinak,
• brokuły,
• jarmuż,
• pomidor,
• awokado.

Skutki niedoboru:

• kurza ślepota (zanik widzenia o zmierzchu, zanik wydzielania łez),
• suchość skóry, szorstkość i jej nadmierne złuszczenie,
• zahamowanie wzrostu,
• brak apetytu,
• utrata masy ciała,
• biegunki,
• zmniejszenie odporności.

Skutki nadmiaru (po kilku miesiącach nadużycia mogą wystąpić):

• bóle głowy i kości,
• uszkodzenia wątroby,
• utrata włosów,
• pogorszenie ostrości widzenia.

ocena: oceń: przeczytało: 615 dodaj komentarz

dodaj do:

Tagi: