Cynk

autor: coccarda kategoria: Witaminy i minerały

Funkcje:

• wpływa na układ immunologiczny, działa antywirusowo i antytoksycznie (buduje przeciwciała), chroni przed przeziębieniami,

• wpływa na wzrost i rozwój umysłowy dzieci, niezbędny do właściwego rozwoju płodu,

• silny przeciwutleniacz,

• zwiększa ilość albumin we krwi,

• poprawia zdolności umysłowe,

• u starszych ludzi zapobiega demencji starczej,

• wpływa na odczuwanie smaku i zapachu,

• reguluje metabolizm alkoholu,

• niezbędny dla ponad 200 enzymów.

Źródła:

• otręby i zarodki pszenne,

• chude czerwone mięso, wątroba cielęca,

• ryby (szczególnie śledzie),

• pestki dyni,

• sery podpuszczkowe,

• fasola, groch, bób,

• grzyby,

• mleko,

• kakao,

• drożdże piwne,

• kasza gryczana,

• orzech nerkowca,

• ziarna sezamu i maku,

• ostrygi i kraby.

Na niedobór cynku narażone są osoby:

• niejedzące mięsa (wegetarianie, weganie),

• starsze,

• palące papierosy,

• odchudzające się,

• alkoholicy,

• kobiety w ciąży i karmiące piersią,

• dzieci w okresie szybkiego wzrostu,

• cierpiący na choroby wątroby, nerek i tarczycy.

Skutki niedoboru:

• nasilenie procesu łysienia i chorób skóry,

• karłowatość i niedorozwój umysłowy dzieci, niedorozwój fizyczny dzieci,

• powiększenie prostaty,

• większe ryzyko infekcji,

• kłopoty ze skórą i włosami,

• kurza ślepota,

• suchość oczu,

• niedostateczne wykształcenie cech płciowych,

• stany depresyjne,

• wydłużony czas gojenia się ran.

ocena: oceń: przeczytało: 511 dodaj komentarz

dodaj do:

Tagi: